הוא עשיר בחומרים מזינים, בעל טעם פריך ורך, ובעל סגנון ייחודי של מרכיבים. היא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ובעלת אפקט הזנה טוב. אוזן עץ, הידועה גם כפטריית אוזני עץ או פטריית אוזניים מעץ מיובשת, היא מרכיב ייחודי ורב-תכליתי שהוקיר...
