בשמי הכוכבים הבהירים של טיפול באוכל סיני, בריאות ותרבות האוכל, יש פטריית כוכב-כסף צנוע אך שורשי. כל גופו לבן, בצורת הידראנגאה, וטעמו רך וחלק. הוא ידוע כ"קן הציפור הנפוץ" ומזין את בלוטות הטעם ואת הגוף והנפש של הסינים במשך דורות. בהשוואה לקרובתה הקרובה, הפטרייה השחורה, פטריית הכסף נהנית ממוניטין גבוה בקרב נשים ואנשים מודעים לבריאות בשל תכונות ההזנה, הלחות, היופי והיופי שלה. מאמר זה יחקור את עולם הפטריות לכל הכיוונים, ממקורה, תעלומת התזונה, ועד לזיהוי מזון ושיטות בישול, ויחשוף את המסתורין של "הפנינה בחיידקים" זו.
ההיסטוריה של הצריכה והשימוש התרופתי בפטריות ניתן לייחס לתקופת שושלת האן, ו-"Shennong Materia Medica" מפרטת אותו כמוצר בדרגה בינונית. בתקופת שושלות מינג וצ'ינג, פטריות הפכו למחווה לחצר, חביבה במיוחד על הקיסרית האלמנה סיקסי. מרק פטריות היה חובה יומיומי לבריאות, והמוניטין של "קן ציפורים רגיל" התפשט. ברפואה הסינית המסורתית, פטרייה נחשבת כמודל מאותו מקור של רפואה ומזון. יש לו טעם שטוח ומתוק והוא שייך למרידיאני הריאות, הקיבה והכליות. אפקט הליבה שלו הוא "הזנת יין והענקת לחות ליובש". הוא מתאים ליובש בפה ולשון יבשה, עור יבש, חום ועצבנות הנגרמים על ידי מחסור ביין. פטריית אוזני עץ, קנה פטריית אוזני עץ, מרכיבי בישול בריא, חקור את הטעם הייחודי והיתרונות הבריאותיים של פטריית אוזני עץ. מושלם לשיפור המנות שלך. הזמינו עכשיו והעלו את הבישול שלכם!
Contact Now