ישנן שיטות בישול שונות של הפטרייה, לרבות טיגון, קפיצה, צלייה, צלייה ותבשיל. יש לו טעם טעים ומרקם חלק, מה שהופך אותו למעדן נדיר. כשמעבדים פטריות טריות, אפשר קודם לשטוף אותן, להלבין אותן במים רותחים, ולאחר מכן להחליף אותן למים טריים ולתת להן להתקרר, כדי שיוכלו לשמש להקפצה, מלית או רוטב לסלט. עוף מבושל עם בוקיצה ופטריות צהובות היא מנה קלאסית. בעת הכנתו, הלבינו את העוף כדי להסיר את ריח הדגים ותבשיל אותו עם פטריות הבוקיצה המושרות. שימו לב שיש להוסיף את הפטריות לאחר שהמרק עוף רתח במשך 90 דקות, ולאחר מכן להרתיח עוד 30 דקות. זה יכול לשמור על הארומה הייחודית והמרקם הפריך של הפטריות.
פטריות יוהואנג עם רוטב צדפות היא עוד מנה טעימה. מנקים את הפטריות ושוברים אותן לחתיכות קטנות, חולטים במים למשך דקה ומוציאים. לאחר מכן מקפיצים את פרוסות החזיר המבושלות, מוסיפים בצל ירוק וג'ינג'ר למחבת, ואז מוסיפים פטריות בוקיצה ופרוסות מלפפון ומקפיצים, לבסוף מוסיפים רוטב צדפות ומקפיצים באופן אחיד. בנוסף לשיטות הללו, ניתן לטגן פטריות גם עם בשר רזה, ירקות כבושים, נצרי במבוק, בשר חזיר ופרוסות טריפה, או להכניס לבשר להכנת מרק. קוצצים את הפטרייה לחתיכות והכין ממנה כופתאות, לחמניות מאודות, וונטונים וכו'. הטעם גם טעים מאוד. פטריית אוזני עץ, קנה פטריית אוזני עץ, מרכיבי בישול בריא, חקור את הטעם הייחודי והיתרונות הבריאותיים של פטריית אוזני העץ. מושלם לשיפור המנות שלך. הזמינו עכשיו והעלו את הבישול שלכם!
Contact Now