130 גרם פטריות שיטאקי מיובשות

תכולת החלבון של פטריות שיטאקי מיובשות מגיעה לכ-20%, שהוא הרבה יותר גבוה מזה של רוב הירקות. הרכב חומצות האמינו שלו מקיף יחסית, כולל 8 חומצות אמינו חיוניות הנדרשות לגוף האדם, ומהווה מקור איכותי לחלבון צמחי. פטריות שיטאקי עשירות בסיבים תזונתיים, ובמיוחד סיבים תזונתיים, שיכולים לקדם סיבים תזונתיים מצוינים. פריסטלטיקה של המעי, משפרת את פלורת המעיים, מניעה ומקלה על עצירות ועוזרת בשליטה על רמת הסוכר בדם ושומנים בדם. פרוויטמין D: פטריות שיטאקי עשירות בארגוסטרול, אשר ניתן להמיר לויטמין D2 תחת אור שמש או קרינה אולטרה סגולה. זהו אחד המקורות הבודדים של ויטמין D בספיגת ויטמין D במזון צמחי, המעודד ספיגה של ויטמין בויץ'. B1, B2, B12 וכו', הוא משתתף במטבוליזם האנרגיה ושומר על בריאות מערכת העצבים. מינרלים: עשיר באשלגן (מסייע בייצוב לחץ הדם), סלניום (נוגד חמצון רב עוצמה), אבץ (מקדם חסינות, צמיחה והתפתחות) ויסודות קורט אחרים. פטרייה. מושלם לשיפור המנות שלך. הזמינו עכשיו והעלו את הבישול שלכם!