כשאנחנו משרים חופן חצילים מיובשים בחורף, צפו בו נמתח לאט במים, משחזר מעט את תנוחת הקיץ, ואז מערבבים אותו עם בטן חזיר או פשוט מוקפץ. כשהארומה המרוכזת חודרת למטבח, מה שאנחנו טועמים הוא כבר לא רק סוג של אוכל, אלא תקופת שימור. זמן, טעם של פשטות שנדלק. הקסם של חציל מיובש הוא בכך שהוא מלמד אותנו ליצור שפע במחסור ולמצוא מרחיקת לכת בפשטות. זה מזכיר לנו שעדינות אמיתית לפעמים לא דורשת כישורי בישול מסובכים ומרכיבים יקרים. זה דורש רק מעט סבלנות, מעט חוכמה, הערכה וכבוד למתנות הטבע. בעידן הזה של רדיפה אחרי מהיר, טרי ומיידי, חציל מיובש, עם תהליך הייצור האיטי שלו וטעמו העשיר, מספק לנו אפשרות חיים מסוג אחר - סוג של חוכמת הישרדות המתיישבת עם הזמן ורוקדת עם הטבע.
החציל המיובש בשמש הוא כמו טעם הפשטות המואר בזמן. הוא תלוי בדממה מתחת למרזב, אבל הוא מספר את חוכמת ההישרדות של האומה הסינית ואת האסתטיקה של החיים במשך אלפי שנים. בשפע החומרי הקיצוני של היום, ייתכן שנזדקק לטעימה כזו אפילו יותר כדי להזכיר לנו לא לשכוח את הטבע האמיתי של החיים, להוקיר את מתנות הטבע, למצוא סיפוק בפשטות ולמצוא את הנצח בפשטות.ירקות טריים, תוצרת אורגנית, לקנות ירקות באינטרנט,ירקות יבשים,לקנות ירקות יבשים,חטיפי ירקות יבשים בריאים שלנו. מושלם עבור חטיפים בריאים ושיפור המתכונים האהובים עליך. קנה עכשיו!
Contact Now