חלבון וסיבים תזונתיים:
*תכולת החלבון של שעועית יבשה יכולה להגיע ל-20%-25%, שהיא גבוהה מזו של ירקות טריים רבים. גם תכולת הסיבים התזונתיים עשירה יחסית, מה שעוזר לקדם פריסטלטיקה של המעיים.
* ויטמינים: הוא עשיר בויטמיני B, שיש להם יתרונות מסוימים לשיפור הפרעות עיכול ושמירה על בריאות מערכת העצבים. למרות שחלק מהוויטמינים המסיסים במים (כגון ויטמין C) יאבדו במהלך תהליך הייבוש, שעועית יבשה עדיין שומרת על כמות מסוימת של ויטמין C, והיציבות שלה משופרת יחסית.
* מינרלים ומרכיבים פונקציונליים: שעועית יבשה מכילה מינרלים כמו סידן וברזל. ראוי להזכיר ששעועית מיובשת מכילה כ-0.8% פוספוליפידים, המעודדים הפרשת אינסולין, ולכן שעועית יבשה ידידותית יותר לאנשים שצריכים לשלוט ברמת הסוכר בדם. · יתרונות בריאותיים:
·מסייע לעיכול הטחול והקיבה: הוא עשיר בויטמינים מקבוצת B ובסיבים תזונתיים, המסייעים בוויסות תפקוד מערכת העיכול ושיפור הפרעות העיכול.
· ויסות עזר פוטנציאלי של רמת הסוכר בדם: הודות לתכולת הפוספוליפידים הכלול, שעועית יבשה נחשבת לאחת הבחירות התזונתיות המועילות לחולי סוכרת.
· שיפור חסינות והשלמת תזונה: ויטמין C ונוגדי חמצון אחרים בשעועית מיובשת עוזרים לשפר את חסינות הגוף. זה גם מקור טוב למגוון של חומרים מזינים, שיכולים להשלים את הגוף עם אנרגיה וחומרי הזנה הדרושים בסתיו ובחורף. ירקות יבשים, קנה ירקות יבשים, חטיפים בריאים, חקור את מבחר הפרימיום שלנו של ירקות יבשים. מושלם עבור חטיפים בריאים ושיפור המתכונים האהובים עליך. קנה עכשיו!
Contact Now